En los últimos años, la dieta sin gluten se ha popularizado, no sólo entre quienes padecen la enfermedad de celiaquía, sino también entre aquellos que realizan distintas dietas antiinflamatorias y consideran que la alimentación gluten free es más saludable. Los trastornos del sistema inmunitario, es decir, de nuestras defensas, tienen lugar cuando éstas atacan y destruyen nuestros propios órganos o tejidos. Es lo que ocurre con la celiaquía y hace años hay gastroenterólogos que indican que aún en personas no celíacas el gluten puede producir importantes síntomas aut...
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Propiedades y beneficios de la alfalfa.
¿QUÉ ES LA ALFALFA Y PARA QUÉ SIRVE?
La alfalfa (Medicago sativa L.), es una planta leguminosa cultivada a gran escala como forrajera, aunque cuenta con numerosas propiedades nutricionales y medicinales. También es frecuente encontrarla en terrenos yermos, herbazales y cunetas de buena parte de Europa, incluido el noreste de la península.
Se cree que pr...
Galletas de almendras con sólo 3 ingredientes
Estas galletas de harina de almendra se hacen en un solo bowl y llevan sólo 3 ingredientes.
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Los parásitos: ¿QUIÉN ES PARÁSITO DE QUIÉN?
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Flor de hibiscus, usos y propiedades.
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VITAMINAS K2, UNA IMPORTANTE FUENTE DE SALUD GENERAL.
Vitamina K2, ¿qué es?
La vitamina K2 es una forma de vitamina K que se encuentra en algunos alimentos y se sinteti...
