General
Aceite de Coco y sus beneficios
El Aceite de Coco, conocido también como manteca de coco, es un aceite vegetal que contiene cerca de 90 % de ácidos saturados, se obtiene mediante el prensado de la pulpa o la carne de los cocos (Cocos nucifera). Gracias a su alto contenido de grasa saturada, es lento...
Probióticos ¿qué son y para qué sirven?
Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias buenas (microbiota saludable) del cuerpo.
Los probióticos se encuentran en alimentos como el yogur casero, chucrut, kefir de agua y de leche, kombucha, entre otros.
Consumir estos alimentos ayuda a alimentar a las miles de bacterias buenas que viven en nuestro organismo...
¿Qué es la harina de coco y cómo se utiliza?
Tras extraer la leche, la pulpa resultante se seca a baja temperatura. Y luego es molida hasta obtener un polvo muy fino, con una apariencia similar a la de la harina de trigo. Y con olor a coco.
Esta harina es muy popular entre personas que han eliminado los cereales de su alimentación (paleo, keto, GAPS, SCD, etc.). Y nos ofrece una alternativa a las tradicionales harinas a base de cereale...
Aceite de Cannabis: propiedades y usos (2° parte)
La levadura nutricional ¿qué es?
La levadura nutricional es considerada un suplemento alimentario por su aporte en proteínas de alto valor biológico, además es rica en vitaminas, minerales y fibra. La levadura nutricional, igual que la levadura de cerveza y la levadura para pan, es una cepa de Saccharomyces cerevisiae, su aspecto es similar al de la levadura de cerveza, se presenta en copos, hojuela...
Beneficios de consumir Avena
