Arrope de Chañar para el frío

Para los fríos de otoño e invierno te contamos sobre el arrope de chañar, un tesoro de la naturaleza. Este jarabe, elaborado a partir del fruto del chañar, es una fuente de múltiples beneficios para la salud. ¿QUE ES EL ARROPE DE CHAÑAR? Es un jarabe tradicional elaborado a partir

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Melatonina y Mitocondrias en la Energía Celular:

El Papel de la Melatonina y las Mitocondrias* Melatonina y Mitocrondrias Por Nestor PalmettiLa melatonina es la hormona encargada de regular la función celular, de mantener las mitocondrias saludables, de reciclar elementos en el momento oportuno, y de ejercer como el antioxidante más potente del cuerpo. Además, posee efectos antiinflamatorios

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Caldo de Huesos

El caldo de huesos, tanto de pollo como de res, tiene muchas bondades. Es VERSATIL: podes tomarlo frío o caliente, podes consumirlo dulce o salado. Cómo consumo el caldo de huesos? Mixeándolo con vegetales asados u horneados y agregando sal rosada o en batidos con frutas y tu endulzante favorito

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Golden Milk: receta, propiedades y beneficios

La Golden Milk (leche dorada) es una bebida tradicional de la medicina ayurvédica que combina leche con cúrcuma, jengibre y canela. Esta mezcla de especias le otorga un característico color dorado y un sabor único. La golden milk o, en español, leche dorada es una mezcla de especias nacida en

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Ventajas de la Dieta Sin Gluten para su Bienestar

En los últimos años, la dieta sin gluten se ha popularizado, no sólo entre quienes padecen la enfermedad de celiaquía, sino también entre aquellos que realizan distintas dietas antiinflamatorias y consideran que la alimentación gluten free es más saludable. Los trastornos del sistema inmunitario, es decir, de nuestras defensas, tienen

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Propiedades y beneficios de la alfalfa.

¿QUÉ ES LA ALFALFA Y PARA QUÉ SIRVE? La alfalfa (Medicago sativa L.), es una planta leguminosa cultivada a gran escala como forrajera, aunque cuenta con numerosas propiedades nutricionales y medicinales. También es frecuente encontrarla en terrenos yermos, herbazales y cunetas de buena parte de Europa, incluido el noreste de la península. Se cree que

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