El pan keto es un producto que se utiliza como sustituto del pan. Por ello, muchos lo llaman pseudo-pan. Su receta no incluye como ingrediente los cereales, como sí ocurre con el pan normal, y por ello no contiene hidratos de carbono. Por otro lado, el pan keto, es apto para celiacos al no contener gluten y es perfecto para aquellos que buscan controlar la ingesta de macronutrientes.
En este caso te dejamos una receta de pan saborizado
Vas a necesitar:
Ingredientes:
- 55 gr harina de coco
- 50 gr harina de almendras
- 25 gr psyllium
- 12 gr polvo para hornear
- 1 cda vinagre de manzana
- 3 cda aceite de oliva
- 5 huevos
- C/N Agua tibia
- Ajo en polvo (opcional)
- Queso rallado (opcional)
- Sal
Paso a paso:
Paso 1: Mezclar los huevos con el vinagre y el aceite
Paso 2: Incorporar todos los ingredientes secos, mezclar bien, agregar la cantidad necesaria de agua hasta obtener una mezcla homogénea
Paso 3: En este caso está saborizado con ajo en polvo… Pero podés agregarle lo que vos quieras
Paso 4: Engrasar una budinera, espolvorear con más saborizante que elijas y mucho queso
Paso 5: Horno medio por 30 min aprox
En Lo de Pérez te ofrecemos muchos de los ingredientes necesarios para hacer esta receta! Como harina de almendras, psyllium, harina de coco, aceite de oliva y polvo para hornear!
