Les dejamos una receta épica que nos ofrece Épicos, para hacer con harina de Lupino.. muy fácil de hacer y además saludable!

Con pocos ingredientes ya tenes unos muffins caseros que podés usar para desayunar, como snakcs o hasta para almuerzo y cena!

Animate a cocinar.

Vas a necesitar:

• 50 gr de harina de lupino
• 300 gr de zapallo rallado
• 3 huevos
• ½ morrón (opcional)
• 1 cdita de sal
• 1 cdita de condimentos que quieras
• Cantidad necesaria de Queso rallado para poner arriba

Procedimiento

1- Rallar el zapallo y picar el morrón, colocar todo en un recipiente y mezclarlo.

2-  Colocar los huevos de a uno y una vez listo batir todo el contenido hasta que espume.

3- Agregar la harina y el bicarbonato. Mezclar bien.

4- Rallar el queso y colocar por encima

5- encender el horno para precalentar u olla.

6- Colocar en molde tipo budinera o en  copetines. Se  cocinan en 15 o 20 minutos. 

Muy fácil para hacer en familia! No te pierdas de probar estos muffins.

En nuestra tienda te ofrecemos harina lupino agroecológica de Épicos.