Les dejamos una receta épica que nos ofrece Épicos, para hacer con harina de Lupino.. muy fácil de hacer y además saludable!
Con pocos ingredientes ya tenes unos muffins caseros que podés usar para desayunar, como snakcs o hasta para almuerzo y cena!
Animate a cocinar.
Vas a necesitar:
- 50 gr de harina de lupino
- 300 gr de zapallo rallado
- 3 huevos
- ½ morrón (opcional)
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de condimentos que quieras
- Cantidad necesaria de Queso rallado para poner arriba
Procedimiento
1- Rallar el zapallo y picar el morrón, colocar todo en un recipiente y mezclarlo.
2- Colocar los huevos de a uno y una vez listo batir todo el contenido hasta que espume.
3- Agregar la harina y el bicarbonato. Mezclar bien.
4- Rallar el queso y colocar por encima
5- encender el horno para precalentar u olla.
6- Colocar en molde tipo budinera o en copetines. Se cocinan en 15 o 20 minutos.
Muy fácil para hacer en familia! No te pierdas de probar estos muffins.
En nuestra tienda te ofrecemos harina lupino agroecológica de Épicos.
