Les dejamos una receta exquisita que nos ofrece Epicos, para hacer con su harina de avena podés encontrarla en nuestra tienda lodeperez.com

Es apta para aquellos alérgicos a la lactosa.

Muy fácil de hacer, rica y saludable:

Rinde 9 alfajorcitos!

Vas a necesitar:

• 6 cdas de harina de avena

• 3 cdas de almidón de maíz

• 3 cdas de azucar mascabo

• 2 cdas de aceite

• 1 cda de harina de algarroba o cacao amargo (opcional)

• 20 ml de agua

• 1 huevo

Cómo lo hago?

1- Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta lograr una masa fina y homogénea, no amasar, solo integrar.

2- Tapar la masa con film o un trapo  y  Llevar a frío, en heladera por 10 o 15 minutos. 

3- Colocar la masa sobre una mesa o mesada, previamente espolvoreada con harina de arroz o avena y estirar con palote, mientras se estira hay que ir dándola vuelta para que no se pegue a la superficie. Este paso es muy amoroso, hay que darle a la masa mucha atención.

4- Una vez estirado, con cortante o un vaso, ir haciendo las tapitas.

5- Ponerlas en una fuente y llevar al horno pre calentado a 180 grados por 10 o 15 minutos. 

6- Dejar enfriar para rellenar con con dulce.

1- Unir todos los ingredientes en un recipiente hasta lograr una masa fina y homogénea, no amasar, solo integrar.

2- Tapar la masa con film o un trapo  y  Llevar a frío, en heladera por 10 o 15 minutos. 

3- Poner la masa sobre una mesa o mesada, previamente espolvoreada con harina de arroz o avena y estirar con palote, mientras se estira hay que ir dándola vuelta para que no se pegue a la superficie. Este paso es muy amoroso, hay que darle a la masa mucha atención.

4- Una vez estirado, con cortante o un vaso, ir haciendo las tapitas.

5- Acomodarlas en una fuente y llevar al horno pre calentado a 180 grados por 10 o 15 minutos. 

6- Dejar enfriar para rellenar con con dulce.

Y ahora a disfrutar!

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