Alfajorcitos de avena:
Les dejamos una receta exquisita que nos ofrece Epicos, para hacer con su harina de avena podés encontrarla en nuestra tienda lodeperez.com
Es apta para aquellos alérgicos a la lactosa.
Muy fácil de hacer, rica y saludable:
Rinde 9 alfajorcitos!
Vas a necesitar:
• 6 cdas de harina de avena
• 3 cdas de almidón de maíz
• 3 cdas de azucar mascabo
• 2 cdas de aceite
• 1 cda de harina de algarroba o cacao amargo (opcional)
• 20 ml de agua
• 1 huevo
Cómo lo hago?
1- Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta lograr una masa fina y homogénea, no amasar, solo integrar.
2- Tapar la masa con film o un trapo y Llevar a frío, en heladera por 10 o 15 minutos.
3- Colocar la masa sobre una mesa o mesada, previamente espolvoreada con harina de arroz o avena y estirar con palote, mientras se estira hay que ir dándola vuelta para que no se pegue a la superficie. Este paso es muy amoroso, hay que darle a la masa mucha atención.
4- Una vez estirado, con cortante o un vaso, ir haciendo las tapitas.
5- Ponerlas en una fuente y llevar al horno pre calentado a 180 grados por 10 o 15 minutos.
6- Dejar enfriar para rellenar con con dulce.
1- Unir todos los ingredientes en un recipiente hasta lograr una masa fina y homogénea, no amasar, solo integrar.
2- Tapar la masa con film o un trapo y Llevar a frío, en heladera por 10 o 15 minutos.
3- Poner la masa sobre una mesa o mesada, previamente espolvoreada con harina de arroz o avena y estirar con palote, mientras se estira hay que ir dándola vuelta para que no se pegue a la superficie. Este paso es muy amoroso, hay que darle a la masa mucha atención.
4- Una vez estirado, con cortante o un vaso, ir haciendo las tapitas.
5- Acomodarlas en una fuente y llevar al horno pre calentado a 180 grados por 10 o 15 minutos.
6- Dejar enfriar para rellenar con con dulce.
Y ahora a disfrutar!
Me gusta resta receta tengo diabetes y me gusta recibir recetas de alimentos q puedo consumir gracias