Helados saludables con leche de coco
Si pensamos en las comidas que caracterizan al verano, sin duda pensamos en HELADO! Existe algo más rico y refrescante?
PERO, si bien el helado es un clásico que nos gusta a todos, sabemos que no es muy saludable. Así que esta vez les traemos varias recetas para hacer palitos helados de forma fácil, con pocos ingredientes y tan saludables que los vas a poder comer todos los días!
Lo único que necesitas si o si, es un molde de silicona para palitos que lo conseguís en las casas de bazar o en Mercado Libre. Una vez que tenes eso, buscas la receta que se adapte a lo que tengas en tu heladera 😉
Empecemos:
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HELADOS PALITOS DE COCO Y FRUTOS ROJOS
Ingredientes para molde de 4 palitos:
- 1 lata de leche de coco Celebes (Podés usar otra leche vegetal o hacerla casera, solo que no va a quedar TAN cremoso el helado).
- 1 cdita. de extracto de vainilla
- 1/4 taza de miel o maple syrup si los querés hacer veganos.
- 3/4 taza de arándanos.
- 3/4 taza de frambuesas (pueden ser frutillas o directamente el mix de frutos rojos que viene congelado).
Preparación:
- Hay 2 opciones: A. Mixear todos los ingredientes hasta tener mezcla homogénea. B. Mixear la leche de coco con el extracto y mitad del endulzante por un lado y los frutos rojos con el resto del endulzante por otro lado. Colocar en el molde mitad 😉
- Colocar en los moldes de silicona y llevar al freezer por min. 5 horas.
2. HELAODOS PALITOS DE PALTA Y LIMA
Ingredientes para molde de 4 palitos:
- 1 palta
- 1/2 lata de leche de coco Celebes (o leche vegetal a elección)
- 1/4 taza de miel o maple syrup si los querés hacer veganos.
- 1 banana (cuánto más madura más dulce)
- 1/4 taza de jugo de lima.
- Ralladura de 1 lima.
Preparación:
Mixear o licuar todos los ingredientes juntos hasta obtener mezcla homogénea. Volcar en molde de palitos de silicona y llevar a freezer por min. 5 horas.
3. HELADOS PALITOS DE MANGO Y BANANA
Ingredientes para molde de 4 palitos:
- 1 banana madura
- 1 lata de leche de coco Celebes (o leche vegetal a elección)
- 1 taza de mango en cubos (puede ser el que viene ya congelado en paquete)
- 2 cdas. de endulzante a elección.
Preparación:
- Mixear o licuar todos los ingredientes juntos hasta obtener mezcla homogénea.
- Volcar en molde de palitos de silicona y llevar a freezer por min. 5 horas.
Estos palitos son un camino de ida! Tenerlos en el freezer salvan cualquier tarde de calor y es una excelente forma para que los chicos coman fruta.
Esperemos que se animen a hacerlos! 🙂
*Fuentes:
https://wellvegan.com/roundup/8-healthy-vegan-popsicles-summer
https://chocolatecoveredkatie.com/homemade-popsicles-recipe/
