Blog de noticias sobre Alimentación y salud natural de Lo de Perez

Leche de vaca ¿es buena?

Leche de vaca

Leche de vaca ¿todo bondades?

En el programa La Cleta Verde del día 21 de julio, el Dr. Jorge Alonso se refierió al consumo de la leche de vaca y su incidencia en la salud. La leche siempre ha sido uno de los recursos más completos desde el punto de vista nutricional. Eso no está en discusión. La duda radica en que la leche de vaca está preparada para alimentar a un ...

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Colesterol. Dr. Jorge Alonso. Programa La Cleta Verde.

Colesterol y estatinasEstuve escuchando el programa del 21 de julio de La Cleta Verde, que pueden escucharlo ustedes también aquí: https://www.mixcloud.com/ensaladaverde/playlists/la-cleta-verde/ Estuvo invitado el Dr. Jorge Alonso, especialista en fitomedicina. Comenzó hablando sobre un gran tema: el colesterol.  Resumo acá algunas cosas que me parecieron muy interesantes. Parad...

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Aceite de pescado, omega 3

Aceite de pescado o grasas buenas

El aceite de pescado posee grasas omega 3, que son grasas esenciales. En nuestra cultura prevalece pensar que “las grasas son malas para la salud” o que “engordan” y por eso debemos evitarlas, y queda detrás de esos mitos un nutriente muy importante para nuestra salud: LAS GRASAS SALUDABLES Y NECESARIAS PARA LA SALUD. Por eso, tenemos qu...

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Budín de banana con aceite de coco

Budin de banana con aceite de cocoBudín de Banana fácil y rico!

Este budín de banana está hecho con un poquito de aceite de coco. Cocinar con aceite de coco es cada vez más común, por su gran resistencia a la temperatura y además porque a quienes nos gusta el coco este aceite nos fascina, cuando es virgen ya que conserva su aroma y sabor naturales. Sus grasas son muy beneficiosas para la salud. Podés ...

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Aceite de coco: diferente a los demás

Aceite de Coco Aceite de coco  diferente a todos los demás

¿Qué tiene de especial? Las grasas que provienen del aceite de coco están compuestas, en su mayoría, por ácidos grasos de cadena media (AGCM o TCM), que se digieren y metabolizan de una forma diferente a l...

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Tinturas Madre y Aceites Esenciales: qué son y cómo usarlos

Tinturas madre y aceites esenciales Las tinturas madre y los aceites esenciales son de distinto uso aunque ambos provienen de las mismas plantas. Podés ver una lista ordenada por orden alfabético en este blog y también en

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Arroz integral: receta de bocadillos al puerro

http://mejorconsalud.com/wp-content/uploads/2014/07/arroz-gullpress.jpgEl arroz integral es el más nutritivo. Aunque su cocción es algo más lenta que la del arroz blanco merece la pena emplear el tiempo necesario, ya que es mucho más beneficioso, ya que contiene muchísima fibra y más minerales y vitaminas. Conviene comer arroz integral habitualmente para depurar nuestro organismo y prevenir...

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Trigo sarraceno, diabetes, celiaquía, sobrepeso

trigo sarracenoEl trigo sarraceno es un súper alimento con grandes beneficios que hoy podemos incorporar a nuestras rutinas de alimentación saludable; para los bre...

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La luteína para la vista

Luteína, visión, cataratas, mácula, rayos uv La Luteína protege la vista de dos formas: una,  por su efecto antioxidante (porque la parte externa de la retina es atacada por los radicales libres y se oxida) y otra porque actúa como un filtro de luz, protegiendo la vista de los efectos dañinos del sol. Es un pigmento amarillo de la...

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Bayas de Goji: beneficios y propiedades

Bayas de GojiBayas de Goji: utilizadas desde hace miles de años en China y el Tibet para el hígado, la vista, la longevidad

Las bayas de Goji que se cultivan en el Himalaya son uno de los frutos con mayor densidad nutricional en el mundo. La medicina popular China las utiliza para tratamiento y curación una serie de enfermedades. Se usa internacionalmente desde hace mucho...

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