*Artículo publicado en La Nación.com.ar
En el mundo de la gastronomía, ciertos alimentos han logrado trascender su función básica para convertirse en auténticos teso...
La microbiota es el conjunto de microorganismos que habitan en nuestr...
Yogur Now es un iniciador de yogur que está realizado a base de bacterias lácticas características del yogur (Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus), y tiene además 4 cepas probióticas (Lactobacillus Casei, Lactobacillus Rhamnosus, Lactobacillus Acidophilus y Bifidobacterium Animalis).
Una alternativa más saludable que el yogur industrializado. Descubrí sus beneficios y animate a probarlo.
El prebiótico Topinambur es una especie originaria de América del Norte, perteneciente a la familia de las asteráceas o compuestas, como la lechuga, el girasol, el diente de león, entre otros.
Su virtud está en la raíz, bajo tierra, ya que genera tubérculos con excelentes propiedades nutricionales y prebióticas, que son grandes protagonistas de una alimentación fisiológica.
El Topinambur es conocida a nivel mundial con diversos nombres, sin embarco Topinambur e...
Los probióticos son alimentos o suplementos que contienen microorganismos vivos destinados a mantener o mejorar las bacterias buenas (microbiota saludable) del cuerpo.
Los probióticos se encuentran en alimentos como el yogur casero, chucrut, kefir de agua y de leche, kombucha, entre otros.
Consumir estos alimentos ayuda a alimentar a las miles de bacterias buenas que viven en nuestro organismo...
En Lo de Pérez vendemos nódulos de kefir deshidratados. Aunque son para agua porque de esa forma lo pueden usar todos incluídos los veganos, tenemos un cliente que los utilizó ...
El kéfir, originario del Cáucaso, tiene textura de yohur y es un fermento de nódulos, compuesto por diferentes levaduras y bacilos. Como es un producto fermentado tiene una digestabilidad muy alta, favorece la flora intestinal y su regeneración y se aconseja altamente después de gastroenteritis, diarres o ingestas de antibióticos fuertes.
Beneficios para la salud
El kéfir aumenta la secreción del jugo digestivo, ...
