Hongos
Hongo Shitake: dador de vida
Los hongos Shitake (en japonés shiitake u hongo del árbol shii) son muy apreciados por sus propiedades medicinales y también por su sabor. Los shitake, al igual que los hong...
Ganoderma Lucidum, el «hongo de la inmortalidad»
Por Maximiliano Andrés Bidegain* (becario en el Laboratorio de Hongos Comestibles y Medicinales del CERZOS-Conicet)
El Ganoderma lucidum es conocido también como Lingzhi en China, y en Japón como Reishi (“Hongo Divino”) o Mannentake (“Hongo de los 10.000 años” o “de la inmortalidad”). Recientement...
