La ciruela umeboshi (que significa ciruela seca) es una ciruela que se recoge antes de su maduración completa, se seca al sol y luego se fermenta con sal y hojas de shiso, entre 6 meses y 7 años.
El resultado de este proceso es una ciruela pequeñita, arrugad...
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Ciruela Umeboshi: Alimento Medicinal de la Cultura Japonesa
La ciruela umeboshi (que significa ciruela seca) es una ciruela que se recoge antes de su maduración completa, se seca al sol y luego se fermenta con sal y hojas de shiso, entre 6 meses y 7 años.
El resultado de este proceso es una ciruela pequeñita, arrugad...
Hierbas renales: ¿cuáles son las mejores?
Harina de Lentejas: Receta de Crepes Saludables
Harina de lentejas
Al tratarse de la molienda de la lenteja, la Harina de Lentejas Onza de Oro combina las propiedades de grano de lenteja, agregándole las posibilidades culinarias de la harina.
Desde un punto de vista nutricional, se ...
Kombucha: Qué es y cómo tomar la bebida de té fermentado milenaria
Kombucha
Desde más que 2000 años, la Kombucha es apreciada por sus efectos estimulantes y curativos, y su rico sabor. En los últimos años, ha adquirido popularidad mundial y cada vez son más las personas que cambian los refrescos convencionales industriales por esta alternativa sana. La kombucha es una bebida tradicional de té azucarado y fermentadoAceite de Cannabis: propiedades y usos (2° parte)
Aceite de Cannabis: propiedades y usos (1° parte)
El aceite de cannabis (CBD) contrario a lo que se cree, no provoca efectos psicoactivos. Eso significa que no te sentirás "drogado" como las personas que fuman cannabis (también conocido como marihuana). De hecho, el aceite de CBD contiene solamente los ingredientes activos que convierten a la planta del cannabis en una de las más saludables y terapéuticas del planeta.
Por miles ...
Ácido Úrico: combatirlo desde lo natural
Ácido úrico
Los niveles elevados de ácido úrico provocan un exceso de purinas, que de no depurarse adecuadamente, acaban originando pequeñas piedras y cristales. Estos cristales se adhieren a nuestras articulaciones, inflamándolas y produciendo dolor. La gota es la ...Productos orgánicos en Argentina
¿Cómo identificar a un producto orgánico en Argentina?
Tomado de http://elblogorganico.com Gracias! Mucho se habla de lo que significa producir orgánico y para algunas personas puede resultarles sólo una moda o un cliché en estos tiempos. Pero lo cierto es que cada vez mas, sobre todo generaciones mas jóvenes, están mas curiosas e interesadas de lo que consumen e inclinan la balanza al consumo de alimento organicos. Hoy por hoy, el el mercado se pueden encontrar cada vez mas alimentos orgánicos, pero también existe mucho desconocimiento al re...Psyllium: ¿lo conocés?
La cáscara de las semillas de psylium está compuesta casi exclusivamente de hemi-celulosa que actúa en el intestino como una esponja, da consistencia a las heces, estimulando el peristaltismo.
El Psyllium se utiliza tradicionalmente para ayudar a mantener un tránsito intestinal equilibrado, ayudar a la limpiez...
Nódulos de kéfir de agua usados para hacerlo con leche
En Lo de Pérez vendemos nódulos de kefir deshidratados. Aunque son para agua porque de esa forma lo pueden usar todos incluídos los veganos, tenemos un cliente que los utilizó pero para hacer kefir de leche...
